乌鸡:一种皮肤发乌青的鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。好的乌鸡甚至骨头和肉都是这样的颜色。在那儿,它已被饲养超过2,000年的历史。它源自于中国的江西省的泰和县武山。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
黑莓:黑莓的抗氧化性非常的强,营养丰富,多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。它是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一。
黑豆:豆被古人誉为肾之谷,补肾强身等功效,也是润泽肌肤,乌须黑发的佳品,特别适合肾虚患病者,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、。对白癜风也有一定的食疗效果。
黑米:冬季食用对保养机体大有帮助。但须注意,用它煮八宝粥时不要放糖。也被称为"黑珍珠",含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
黑芝麻:常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用,黑芝麻是我国的传统食品,他含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素,能加速人体的代谢功能,预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇等。
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